Como montar sua salada detox: conheça os ingredientes ajudam a desinchar e a limpar o organismo

Escrito por Redação M de Mulher

Comer uma salada detox antes de cada refeição, ajuda a eliminar as toxinas. Para que você não erre no preparo, listamos os ingredientes que realmente têm a função de desintoxicar. Veja como montar sua salada.

>>> Consuma a salada detox antes do almoço e do jantar

Para montar uma salada detox, alguns ingredientes devem ser priorizados. Eles são divididos em dois grupos. Escolha-os de acordo com seu gosto e invente opções diferentes, que vão te ajudar a desinchar e limpar o organismo.

Vegetais folhosos verde-escuros

Foto: Getty Images

Quais fazem parte do grupo: rúcula, espinafre, couve e brócolis.

Como agem no organismo: “Eles são ricos em nutrientes, antioxidantes e aceleram o metabolismo”, explica a nutricionista Paula Castilho, diretora da Sabor Integral Consultoria em Nutrição.

Frutas e vegetais de cor amarela, laranja e vermelha

Foto: Getty Images

Quais fazem parte do grupo: cenoura, tomate, manga, morango, beterraba, pimentão, abóbora.

Como agem no organismo: são antioxidantes, portanto, combatem os radicais livres. Além disso, limpam o organismo, protegem e regularizam o intestino e eliminam o excesso de gordura.

Se quiser um sabor extra...

Acompanhe o prato com um molho feito em casa, já que os prontos, comprados em supermercados, têm alto teor de sódio e corantes. Confira as sugestões da nutricionista:

Molho de Iogurte Light com Hortelã

Em um pote, mistura bem 1 pote de iogurte desnatado, 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada, 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino, 1 colher (sobremesa) de suco de limão, 1 colher (chá) de azeite e sal a gosto. Se achar que ficou grosso, dilua com um pouco de água.

Molho de Queijo com Ervas Light

Em um recipiente, misture 1 pote de iogurte desnatado, 1 colher de sobremesa de salsa e cebolinha picadas, 1 colher de chá de orégano e 1 colher de sopa de queijo mussarela de búfala ralado. Adicione sal e água para diluir um pouco.

Fonte: MdeMulher

Suco seca-barriga: perca até 5 kg com a mistura de limão e berinjela

O suco de berinjela e limão promove uma faxina no organismo, diminui a retenção de líquido e manda embora até 5 cm de barriga e 5 kg em 1 mês. Siga o cardápio e aprenda as receitas.

Suco de limão e berinjela acelera o metabolismo e ajuda a fazer uma desintoxicação.
Foto: Getty Images

Uma berinjela em fatias, 2 litros de água e limões espremidos. Tudo junto com um punhado de gelo. Tá aí uma receita que junta dois clássicos da dieta e vai surpreender você: o suco é capaz de eliminar até 5 kg em um mês e de reduzir 5 cm de barriga. “Juntar a acidez do suco de limão e as fibras da berinjela faz com que as enzimas do fígado, responsáveis pela desintoxicação do organismo, funcionem melhor e mais rápido. Com isso, o metabolismo acelera, ajudando no emagrecimento”, explica a nutricionista Juliana Rossi Di Croce, de São Paulo (SP). Segundo ela, além da função detox, a mistura “dá saciedade e ao mesmo tempo faz você ter mais vontade de fazer xixi, por ser diurética”. Dois litros desta mistura – divididos em copos de 250 ml tomados ao longo do dia (principalmente antes das refeições) –, e um cardápio de mil calorias são suficientes para o resultado aparecer rapidinho. Mas, para dar aquela turbinada na dieta, a dica da especialista é beber o primeiro copo do suco com água morna em jejum e meia hora antes do café da manhã. No resto do dia, pode usar água gelada mesmo.

Berinjela mata a fome

Muitas vezes esquecida nas receitas, a berinjela tem poucas calorias. Além disso, é rica em fibras solúveis que, quando chegam ao estômago, incham, demorando mais para serem digeridas, o que prolonga a sensação de saciedade. Essas mesmas fibras auxiliam no combate à prisão de ventre e minimizam problemas cardiovasculares. E não acaba por aí: deixa a pele mais bonita e ajuda a controlar o colesterol! Por isso, depois que o suco acabar, lembre-se de comer as rodelas de berinjela.

Azedinho que tira o inchaço

O limão é um velho conhecido quando o assunto é perder peso. Rico em ácidos e fibras, ele ajuda a expulsar as impurezas do organismo, evitando o inchaço e o acúmulo de líquidos. A principal consequência dessa ação? Um corpinho com menos celulite. O fruto ainda faz o trânsito intestinal funcionar (dando aquela força para acabar com a prisão de ventre) e impede aabsorção de gorduras. Só não deve ser consumido em excesso por quem sofre de gastrite.

CARDÁPIO POTENTE

30 MINUTOS ANTES DO CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de suco de berinjela e limão

CAFÉ DA MANHÃ

200 ml de suco de laranja + 2 torradas integrais + 1 fatia de queijo branco ou ricota

30 MINUTOS ANTES DO LANCHE DA MANHÃ

1 copo de suco de berinjela e limão

LANCHE DA MANHÃ

1 banana-maçã média

ALMOÇO

3 col. (sopa) de repolho branco cru + 2 col. (sopa) de cenoura ralada + 1 col. (sopa) de salsinha crua + ½ col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem + 1 prato (sobremesa) de macarrão ao sugo + 1 concha de picadinho de carne com quiabo

30 MINUTOS ANTES DO LANCHE DA TARDE

1 copo de suco de berinjela e limão

LANCHE DA TARDE

1 xíc. (chá) de leite desnatado + 1 maçã vermelha grande

30 MINUTOS ANTES DO JANTAR

1 copo de suco de berinjela e limão

JANTAR

½ prato (sobremesa) de alface romana crua + 1 col. (sopa) cheia de legumes + ½ col. (sopa) de azeite de oliva + 1 prato (sobremesa) de fritada de abobrinha

CEIA

1 xícara de chá de erva-doce

Duas receitas, o mesmo efeito

RECEITA 1

Ingredientes

1 berinjela crua + 2 litros de água + 4 limões

Modo de preparo

Corte a berinjela em fatias (com casca e tudo). Coloque a água em uma jarra e jogue as fatias e berinjela. Esprema os limões e adicione o suco na jarra. Misture, deixe gelar e consuma ao longo do dia.

RECEITA 2

Ingredientes

1 berinjela crua + 2 limões + 1 litro de água + Cubos de gelo

Modo de preparo

Pique a berinjela (com casca e tudo). Esprema os limões. No liquidificador, bata a berinjela picada, o suco do limão, a água e alguns cubos de gelo. Deixe gelar e consuma ao longo do dia.

Fonte: MdeMulher

17 atitudes práticas para emagrecer

Maneirar no sal, se concentrar na hora de comer e dormir bem podem contribuir para a perda de peso. Confira esses e outros segredos da nutricionista Aline Telles, de São Paulo, para segurar o ponteiro da balança.

Mais leve na balança com escolhas certas
Foto: Getty Images

1. Se concentre na comida

Não coma ao falar ao telefone. Beliscar durante o papo faz você mastigar mal e comer mais sem perceber.

2. Escolha o salgado assado e integral

Entre a coxinha e a esfirra, fique sempre com a segunda opção, que é assada (e menos calórica).

3. Prefira os chicletes sem açúcar

Mascar uma goma açucarada todos os dias significa ingerir, ao final de uma semana inteira, 100 calorias.

4. Tenha mais cuidado ao comer fora

A pizza da sexta à noite é um perigo: além do recheio (uma fatia de quatro queijos soma 390 calorias), tem a cerveja, o refrigerante e a sobremesa.

5. Faça uma despensa saudável

Não compre refrigerante, bolachas e salgadinhos. Tenha à mão alimentos saudáveis.

6. Troque a manteiga pelo azeite

O leite é rico em gordura saturada, exatamente o tipo que aumenta o colesterol e ajuda a formar “pneuzinhos” localizados.

7. Abuse da linhaça

Ela é fonte natural de ômega 3, o alimento é anti-inflamatório e auxilia na redução de gordura localizada.

8. Crie um calendário da dieta

Marque nele os dias em que fez tudo direitinho. Isso ajuda a aumentar o ânimo.

Algumas atitudes básicas podem ajudar a diminuir suas medidas
Foto: Getty Images

9. Diminua o sal

O excesso dele facilita a retenção de líquidos. Fique atenta ao nível de sódio dos alimentos e bebidas, como sopas prontas e refrigerantes.

10. Use pratos menores

Quanto menor o prato, menos comida cabe nele e maior a chance de você se satisfazer com pouco. 

11. Saia da mesa ao terminar de comer

Isso evita que você continue beliscando e bebendo mesmo depois de já ter matado a fome.

12. Durma bem

Uma noite de insônia altera o metabolismo da serotonina, hormônio importante para diminuir a ansiedade e controlar a fome.

13. Escove os dentes logo após comer

Assim você evita beliscar bobagens ao sair da mesa.

14. Coma doce só depois do almoço

Nesse momento, o açúcar é digerido lentamente, liberando energia para as células aos poucos. Quando consumido sozinho, é estocado em forma de gordura localizada. Só não vale comer uma torta inteira!

15. Coma gengibre

Essa raiz é um alimento termogênico, ou seja, ela acelera a queima de gordura no corpo.

16. Fotografe-se durante a dieta

Para perceber o quanto emagreceu, faça cliques a cada sete dias e compare os resultados para ficar mais estimulada.

17. Preste atenção nas roupas

Calça jeans é melhor do que a balança: ganhou uns quilinhos, ela fica apertada. Doe as que estão grandes.

Fonte: MdeMulher